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Ihr Obst Die Qualität des Saftes hängt von der Qualität Ihres Obstes ab. Unreifes Obst enthält viel Pektin und Stärke - reifes Obst dagegen weniger Stärke und mehr lösliche Pektine, die trubstabilisierend sind. Reife Äpfel haben braune Samenkerne und der Stiel löst sich gut vom Ast. Sortieren Sie unbedingt Obst, welches Schimmel- und/oder Faulstellen aufweist, vor dem Termin aus. Stark verschmutztes und faules Obst mindern nicht nur die Qualität, sondern auch die Haltbarkeit des Saftes.
Vereinbaren Sie bitte vor der Obsernte einen Presstermin.
Tipp: Bevor Sie Ihr Obst vom Baum schütteln, legen Sie ein Tuch oder eine Folie unter den Baum. Tipp: Gemischte Obstsorten ergeben ein besseres Aroma als sortenreine Säfte.
BITTE VEREINBAREN SIE EINEN TERMIN UM LANGE WARTEZEITEN ZU VERMEIDEN.
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Öffnungszeiten: September bis November Wir bitten um Terminvereinbarung
Lohnmosterei Birgit Weilemann Oberdorfstr. 6 69245 Bammental Tel. 06223 973308 oder Handy 0176 57171595 |
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